[Animal industry in the present day farming system: development resources and growth trajectory] | Животноводческий сектор в современной агросистеме: ресурсы развития и траектория роста | Включая мясную и комбикормовую промышленность

Английский. Russia's animal industry development was analysed across regions, based on the 1990-2010 data. In 2009, high growth rates were observed in pig production (8.7%) and poultry production (14.7%) along with decline of beef production by 2.3%. It is important to strengthen the innovation factor of animal industry potential, including high performance animals, balanced feedback, new generation innovations, labour, and government support. Innovation-based renewal and technological modernization could allow to increase animal productivity by 15-20%, to decrease material and energy inputs by 20-50%, and to increase labour productivity by 45-60%. To provide food security, concerning meat and meat products, it is suggested to improve animal industry linkages with other food subsectors due to modern logistics schemes introduction, strategical producer alliances set up, and outsourcing. Moreover, it is necessary to provide animal industry with sufficient government support, enabling to reach profitability of 25% and to take into account the provisions of the likely Russia's entry into the WTO. In the conclusion, the meat market development forecast up to 2030 for Russia is provided along with feed requirement calculation.

Русский. Анализировали состояние и тенденции развития животноводства РФ с учетом региональной специфики по данным за 1990-2010 гг. В 2009 г. высокие темпы роста были достигнуты в свиноводстве (108,7%) и птицеводстве (114,7%), в то время как производство говядины снизилось на 2,3%. Подчеркнута необходимость усиления инновационной доминанты формирования и развития ресурсного потенциала животноводства, включающего высокопродуктивных животных, сбалансированную по количеству и качеству кормовую базу, капитал, трансформированный в инновации нового поколения, труд и государственную поддержку. Инновационное обновление и технологическая модернизация позволят повысить продуктивность животных не менее чем на 15-20%, снизить удельную материало- и энергоемкость продукции на 20-50%, повысить производительность труда на 45-60%. Для обеспечения продовольственной безопасности по мясу и мясной продукции важное значение имеет совершенствование межотраслевых связей животноводства с др. сферами продовольственного комплекса, предусматривающее внедрение современных логистических систем, создание стратегических альянсов производителей и применение аутсорсинга. Необходимо также предоставить животноводству достаточную государственную поддержку, позволяющую достигать 25%-ного уровня рентабельности и учитывать при этом условия возможного вступления РФ в ВТО. Приводится прогноз развития рынка мяса в РФ до 2030 г. с расчетом соответствующей потребности в кормах.