Design and operation of a microwave oven with rotating drums | Döner tamburlu mikrodalga fırın tasarımı ve çalıştırılması
2009
Cilvez, E., Middle East Technical Univ., Faculty of Engineering, Ankara (Turkey). Div. of Food Engineering
Английский. In this study it was aimed to design and operate a new system with sufficient number of rotating drums since rotation of turntable is incapable of providing uniformity. Effect of new design on final color values and moisture content were also investigated.
Показать больше [+] Меньше [-]турецкий. Bu çalışmada aynı özelliklere sahip/tekdüze son ürün elde edilmesinde dönertablanın yetersiz kalması göz önünde bulundurularak yeterli sayıda döner tamburdan oluşan yeni bir sistemin tasarlanıp çalıştırılması amaçlanmıştır. Yeni tasarımın son renk değerleri ve son nem miktarı üzerine etkisi de incelenmiştir.
Показать больше [+] Меньше [-]