COSTO DE PRODUCCIÓN DEL LITRO DE LECHE Y CARNE EN UN SISTEMA DE LECHERÍA DE DOBLE PROPÓSITO
2011
Lorenzo Granados Zurita | Jorge Quiroz Valiente | Manuel Barrón Arredondo | Carlos Cruz | M. Margarita Jimenez Ortiz
Английский. Financial records were used in a production unit in order to identify the costs of producing a liter of milk, meat and dairy heifers under the conditions of a system of dual purpose cattle extensive production. The percentage cost of the fixed inputs representing 86.9% and the cost of variable inputs accounted for 13.1%. The production of milk and meat in this exploit be calculated on the total cost was $ 3.26 and $ 14.76 respectively($11.52 per 1dl). The costs incurred in labor represent 58.36% of total production costs. Employment records help to make decisions, which makes it possible to correct the production process in the system in short, medium and long term.
Показать больше [+] Меньше [-]Испанский язык; кастильский. Se utilizaron registros económicos de una unidad de producción con la finalidad de identificar los costos de producción de un litro de leche, carne y vaquillas en las condiciones de un sistema de producción bovina de doble propósito extensiva. El costo porcentual de los insumos fijos representa el 86.9% y el costo de los insumos variables representó el 13.1%. La producción de leche y carne en esta explotación calculando sobre los costos totales fue de $3.26 y $14.76, respectivamente ($11.52 por 1dl). Los gastos efectuados en mano de obra representan un 58.36 % de los costos totales de producción. El empleo de registros favorece la toma de decisiones, lo que permite corregir el proceso productivo en el sistema a corto, mediano y largo plazo.
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