La diversification des activités dans les systèmes d ’ activité agricole des zones littorales françaises : Opportunités de marché et reconstruction du lien social
2009
Léger, F
Les agriculteurs sont aujourd’hui pris dans un contexte où leurs systèmes d’activités agricoles sont fortement définis par leur capacité à assumer explicitement un ensemble de fonctions non strictement réductibles à la seule production de biens alimentaires primaires attendus par la société. La diversification, ensemble d’activités en continuité avec les actes productifs ou supportés par l’exploitation, devient alors un moyen pour gérer, faire reconnaître et rétribuer (directement ou indirectement) plus efficacement cette diversité assumée de fonctions. L’étude de situations observées dans les zones littorales françaises permet d’identifier quelques-unes des raisons, vues du côté des agriculteurs, de ces logiques de diversifications. Elle invite à interroger les formes habituelles d’évaluation des performances, tant économiques que techniques, en les pondérant d’autres dimensions, environnementales ou sociales, qui conditionnent aujourd’hui la viabilité des systèmes agricoles, diversifiés ou non
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Эту запись предоставил Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza