Regulation of the market of milk and dairy cattle breeding | Регулирование рынка молока и молочного скотоводства

Английский. The continuing tendency of reduction of gross production of milk in the Ulyanovsk region causes chaos in the sphere of its processing and delivery of products to the domestic market. For determination of the capacity of the dairy market and the needs of the population in dairy products the calculation of population, household income and food prices on the basis of the trends of the deviations of the monthly average income and prices for each type of products are carried out. The aggregate demand in the dairy products in the translation of the milk-raw: the forecast on the basis of the subsistence level is 322 thousand tons, on the basis of rational nutritional standards - 532 thousand tons, with reference to the consumption traditions and purchasing power of the population 330-350 thousand tons . Agricultural organizations have a greater potential in the development of milk production, while in the personal subsidiary plots due to the demographic situation in a few years its reduction is possible. The increase in milk production in the Ulyanovsk region is possible by means of the creation of the material-technical base of milk cattle-breeding, in particular the construction of farms, which should be funded by the order of the state organizations (the Ministry of agriculture of the region) on the basis of privileged crediting, depreciation charges, as well as with attraction of budgetary funds on the article "yellow basket" - capital investments of industrial purpose. For regulation of the market of milk it is proposed the change of the concept of the state administrator of the concept of the state - entrepreneur, which provides for the planning, state protectionism, a differentiated approach to the management of production and economic relations, feedbacks about the financial state assistance and the liability of its recipients, innovative updating of the productive forces.

Русский. Сохраняющаяся тенденция снижения валового производства молока в Ульяновской обл. обуславливает хаотичность в сфере его переработки и поставки продукции на внутренний рынок. Для определения соотношения емкости молочного рынка и потребностей населения в молокопродуктах проведены прогнозные расчеты численности, доходов населения и цен на продовольственные товары на основе трендов отклонений среднемесячных доходов и цен по каждому виду продуктов. Совокупная потребность в молокопродуктах в переводе на молоко-сырец при прогнозе на основе прожиточного минимума составляет 322 тыс. т, на основе рациональных норм питания - 532 тыс. т, с учетом традиций потребления и покупательной способности населения – 330-350 тыс. т. Сельхозорганизации имеют больший потенциал в развитии молочного производства, а в личных подсобных хозяйствах в силу демографической ситуации через несколько лет возможно его сокращение. Увеличение производства молока в Ульяновской обл. возможно путем создания материально-технической базы молочного скотоводства, в частности строительства ферм, которое должно финансироваться по заказу государственного органа (Министерства сельского хозяйства региона) на основе льготного кредитования, амортизационных отчислений, а также с привлечением бюджетных средств по статье "желтой корзины" - капиталовложения производственного назначения. Для регулирования рынка молока предлагается смена концепции "государство - администратор" концепцией "государство - предприниматель", что предусматривает плановость, государственный протекционизм, дифференцированный подход к регулированию производственных и экономических отношений, обратные связи по поводу финансовой государственной помощи и ответственности ее получателей, инновационное обновление производительных сил.