ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Physical, chemical and antioxidant properties of solid and sour apple pekmez.

2015

Koca, I. | Karadeniz, B.

Ключевые слова АГРОВОК

acidity antioxidants apples ash content carbohydrate content chemical composition crude protein fruit juices fruit products phenolic compounds physicochemical properties quality

Библиографическая информация

Язык

Английский

Тип

Text

В АГРИСе с: 2016-05-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил University of Helsinki

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки

http://www.isfae.org/scientificjournal.php

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]