Influence of ecological conditions on development of rot activators of garlic

Английский. The results of the conducted researches show that optimal air temperature for development of F. redolens fungus in pure culture is 25-30oC, for B. porri and E. allii – 20-25oC and for P. Allii, F. Avemaceum and F. acuminatum – from 15 to 30oC. It was revealed that the conidia of the fungus F. avenaceum begin to germinate already at a temperature 5oC. The germination of conidia of such fungi as F. acuminatum, P. allii, F. redolens, E. allii it is noted at temperature 10oC. It is established that at temperatures below 10oC and above 25oC the fungi of B. porri, F. redolens and E. allii do not cause chive infection. Such fungi as P. allii, F. avenaceum, F. acuminatum infect tissues of garlic cloves at temperature from 5oС to 30oС. The temperature optimum for infection of garlic cloves by fungi P. allii, F. avenaceum, F. acuminatum, F. redolens and E. allii is in limits 20oС, and fungus B. porri - at temperature 25oC. Fungi conidia of P. allii, F. avenaceum, F. acuminatum, F. redolens, B. porri and E. allii sprout most actively in the presence of liquid droplet moisture. The optimal рН level for development of fungi of P. allii and F. redolens is formed at рН 5, for F. avenaceum and F. acuminatun – рН 4, B. porri and E. allii – рН 6 and 7 respectively.

Русский. Результаты проведенных исследований показывают, что оптимальной температурной воздуха для развития гриба F. redolens в чистой культуре является 25-30oС, для B. porri и E. allii – 20-25oС и для P. Allii, F. Avemaceum и F. acuminatum – от 15 до 30oС. Выявлено, что конидии гриба F. avenaceum начинают прорастать уже при температуре 5oС. Начало прорастания конидий таких грибов, как F. acuminatum, P. allii, F. redolens, E. allii отмечено нами при температуре 10oС. Установлено, что при температуре ниже 10oС и выше 25oС грибы B. porri, F.redolens и E.allii не вызывают заражения зубков. Такие грибы, как P. allii, F. avenaceum, F. acuminatum инфицируют ткани зубков чеснока при температуре от 5oС до 30oС. Температурный оптимум для заражения зубков чеснока грибами P. allii, F. avenaceum, F. acuminatum, F. redolens и E. allii находится в пределах 20oС, а грибом B. porri – при температуре 25oС. Наиболее активно конидии грибов P. allii, F. avenaceum, F. acuminatum, F.redolens, B. porri и E.allii прорастают при наличии капельножидкой влаги. Оптимальный уровень рН среды для развития грибов P.allii и F.redolens складывается при рН 5, для F.avenaceum и F.acuminatun – рН 4, B. porri и E. allii – рН 6 и 7 соответственно.