Economic efficiency of production of poultry meat

Русский. Птицеводческий бизнес - составная часть единой системы агробизнеса в основе которого лежит единый организационно-экономический механизм функционирования, представляющий собой целостную, открытую социально-хозяйственную систему, развивающуюся под воздействием факторов внешней и внутренней среды, опосредованных условиями развития агробизнеса, включающую совокупность многопрофильных предприятий и организаций, целенаправленно участвующих в производстве, заготовке, транспортировке, переработке, хранении и реализации конечного продукта отрасли. В рыночных условиях хозяйствования большинство производителей продукции птицеводства принимают решение о том, что и в каком объеме производить и реализовать. Это обусловлено возрастанием степени их хозяйственной самостоятельности, усиление конкурентной борьбы на рынке продукции птицеводства, при сокращении поголовья птицы и повышения ее продуктивности в сельскохозяйственных организациях в большинстве регионов. Условия производства на птицеводческом предприятии представляет собой сложный производственный процесс: на птицефабрике используются разные линии оборудования с учетом специфических технологий производства продукции. Для оптимальной жизнедеятельности нормального функционирования всех систем организма птицы необходимо полноценное кормление. Корма в структуре затрат занимают 57.5%, удельный вес покупных концентратов 93.5%. В статье обращается внимание на то, как без финансовых затрат, используя только внутренние ресурсы можно добиться повышения эффективности производства мяса птицы. Использование предложенных экономико-математических моделей позволит РУСПП ‘1-ая Минская птицефабрика’ значительно сократить затраты на производство мяса птицы и повысить конкурентоспособность продукции без привлечения каких-либо других ресурсов, а только за счет оптимального сочетания имеющихся, что является весьма актуальными в условиях рыночной экономики.

Английский. Poultry business is part of a unified system of agribusiness which is based on a single organizational-economic mechanism of functioning, which is a complete, open socio-economic system, developing under the influence of factors of external and internal environment, due to conditions of development of agribusiness, including a set of diversified enterprises and organizations, specifically involved in the production, procurement, transportation, processing, storage and sale of the branch final product. In market conditions, the majority of producers of poultry produce make a decision about what and how much to produce and sell. This is due to an increase in the degree of their economic independence, increasing competition in the market of poultry products, while there is reduction of the number of birds and increase in its productivity in agricultural organizations in most regions. Terms of production at a poultry farm are a complex production process: they use different lines of equipment at the poultry farm, taking into account the particular production technology. For optimal and normal functioning of all body systems birds should get full feeding. Feeds amount to 57.5% in the structure of expenses, the share of purchased concentrates - 93.5%. The article draws attention to the way of achieving greater efficiency of poultry meat production without financial expenses, using only internal resources. The use of suggested economic and mathematical models helps the 1st Minsk Poultry Farm to significantly reduce the cost of poultry production and improve the competitiveness of the products without the involvement of any other resources, but only through the optimal combination of available ones, which is very relevant in a market economy.