The assessment of safety of corn starch by-products in the toxicity of rat blood plasma
2016
Kravchik,E.G.
Русский. В опытах in vivo установлено, что при ежедневном внутрижелудочном введении (в течение 10 сут), токсичность плазмы крыс через 4 ч составляет 3,0-3,5% для сырого кукурузного корма. Анализ глютеновой воды на содержание органических кислот показал, что глютеновая вода имеет кислую реакцию среды (рН 4,3), что обусловлено наличием в ней молочной кислоты (2,62%), которая является наиболее желательной для консервирования травянистых кормов и может служить для ускорения процессов консервации травянистых кормов. Был также сделан зоотехнический анализ сырого кукурузного корма, который показал, что данный корм имеет кислую среду (рН 5,12). Для глютеновой воды токсичность плазмы крови была в пределах 11,3% через 4 ч. после последнего внутрижелудочного ее введения и не превышала 3% через 24 ч. Полученные результаты свидетельствуют о безвредности указанных побочных продуктов, получаемых при переработке кукурузы, и могут быть использованы в качестве нетрадиционного белкового корма или консерванта при закладке силоса и источника энергии в рационах сельскохозяйственных животных.
Показать больше [+] Меньше [-]Английский. In experiments in vivo was found that the daily intragastric introduction (for 10 days), toxicity plasma of rats after 4 hours is 3.0-3.5% for raw corn feed. The analysis of gluten water for organic acids content showed that gluten water has an acid reaction of the medium (pH 4.3), which is due to the presence in it of lactic acid (2,62%), which is the most desirable for preserving herbaceous feeds and can serve to accelerate of herbaceous feeds conservation processes. Also the zootechnical analysis of raw corn feed which has shown, that the given feed has the acidic medium (pH 5,12). The toxicity of blood plasma was in the range of 11.3% in 4 hours after the last intragastric introduction and did not exceed 3% after 24 hours. The results indicate the safety of these by-products r from the processing of corn and can be used as untraditional feed protein or preservative at silage laying and source of energy in the diets of agricultural animals.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Эту запись предоставил National Academy of Sciences of Belarus