Milk yields of cows of different genotypes in the Оrenburg region | Молочная продуктивность коров разных генотипов в Оренбургской области

Английский. The results of a comprehensive study on milk yields and udder measurements of cow-daughters of Simmental sires of three genotypes: domestic, German and Danish, are reported. The study was conducted on one of the cattle breeding plants of the Orenburg region. The milk yields rate was determined by the results of control milking of cows. The milk yield per one head was measured by means of the lactometer and the content of fat and protein was determined by a special device. The points' appraisal of the cows' mammal glands was carried out. The results of the study revealed that during the 1-st lactation the highest milk yield (4408 kg) was obtained from the cows of the domestic genotype, while the cows of the Danish genotype were superior by their milk yields in the period of 2-nd lactation (4982 kg). The milk yields of cows of the domestic genotype, for 305 days of their first lactation were higher than those of the cows of the same age of German and Danish genotypes by 10.9 and 2%. The content of butterfat in these animals was higher by 15.33 and 1.26 kg, protein – at 14.09 and 1.68 kg, while the service period of these animals was by 52 days longer than in the herdmates. The milk yields of cows of the Danish genotype in the 2-nd lactation were higher, as compared with the herdmates of the domestic and German genotype, by 1.2 and 1.6%, butterfat content - by 1.5 and 2.5 kg, protein in milk – by 6.2 and 22.8%, respectively. It was ascertained that the udder shapes in cows of all the genotypes under study corresponded to the dairy genotype and were suitable to machine milking. It was proved that as result of purposeful stud breeding, conducted in the Orenburg region, a new population of Simmental cows, combining the valuable qualities of the domestic, German and Danish genotypes, was developed.

Русский. Представлены результаты комплексного изучения молочной продуктивности и промеров вымени коров-дочерей быков-производителей симментальской породы трёх генотипов – отечественного, немецкого и датского. Исследование проведено в Оренбургской области на одном из племзаводов. Уровень молочной продуктивности устанавливался по результатам контрольных доений коров, количество молока от одной головы измерялось молокомером, содержание жира, белка определялось при помощи специального прибора. Проведена балльная оценка молочной железы коров. По результатам исследования во время 1-й лактации наивысший удой имели коровы отечественного генотипа – 4408 кг, по 2-й лактации – коровы датского генотипа – 4982 кг. Удои коров отечественного генотипа за 305 дн. 1-й лактации превышали этот показатель у сверстниц немецкого и датского генотипа на 10,9 и 2%, содержание молочного жира – на 15,33 и 1,26 кг, белка – на 14,09 и 1,68 кг, но сервис- период у них был на 52 суток длиннее, чем у сверстниц. Удой по 2-й лактации был выше у коров датского генотипа, по сравнению со сверстницами отечественного и немецкого генотипа на 1,2 и 1,6%, содержанию молочного жира – на 1,5 и 2,5%, белковомолочности – на 6,2 и 22,8% соответственно. Установлено соответствие формы вымени коров всех генотипов молочному типу и их пригодность к машинному доению. Доказано, что в результате целенаправленной селекционно-племенной работы в Оренбургской области создана новая популяция коров симментальской породы, сочетающая в себе ценные качества отечественного, немецкого и датского генотипов.