Structural and functional changes in the liver of animals under the conditions of increased selenium dietary intake | Структурные и функциональные изменения печени в условиях повышенного поступления селена с кормами в организм животных

Английский. Nowadays issue of increased animals' and people's intake of selenium with food is very alarming. This research's aim: to determine mechanism of selenium intoxication that happened due to 6 months of feeding with plants grown using selenium in ratio of 0.5 and 1 MAC (for the 1st and the 2nd experimental groups respectively) in south forest-steppe conditions of Omsk region. Morphological and biochemical researches of rats' livers (n=10 in each group) were done. In the 1st experimental group no evident morphofunctional changes in liver were found, no hypoxia and no lipid peroxidation exacerbation were noted in organism, but antioxidant activity increase was found. Liver showed increase of antioxidant lipid activity by 30.1% (р less than 0.001) (control value - 10.2±0.66 mEq/mg), superoxide dismutase activity by 35.2% (р less than 0.001) (control - 19.5±2.66 units/mg), glutathione peroxidase activity by 62.7% (р less than 0.001) (control - 8.17±0.91 IU/mg), glutathione content by 8.65 (р less than 0.05) (control 466±31.3 mcM/mg) against background of some slowdown in enzymes activity involved in glutathione disulphide recovery. The examination of the second experimental group showed the inflammatory and degenerative processes in the areas of primary contact with selenium, in particular, in the parenchyma of the liver. Straining of the oxidation processes was noted and hypoxia was found in tissues. Developed as a consequence acidification of the tissues strengthens the catabolism of purine mononucleotides that goes along with intensive generation of xanthine activity of oxygen metabolites, which leads to excessive lipid peroxidation of membrane structures. Therefore, the migration of the minor element to forages and animals' organisms is possible when there is selenium in the soil in the ratio of 1 MAC. These observations have several implications for differential diagnosis and prevention of chronic diseases of a liver with toxic genesis.

Русский. На сегодняшний день вызывает тревогу возможность повышенного поступления селена с кормами в организм животных и человека. Цель исследования: установить механизмы интоксикации селеном, возникшей вследствие кормления в течение 6 мес. растениями, выращенными с применением селена в дозах 0,5 и 1 ПДК(для 1-й и 2-й опытных групп соответственно) в условиях южной лесостепи Омской области. Проведены морфологические и биохимические исследования печени крыс (n = 10 в каждой группе). У животных1-й опытной группы не установлено выраженных морфофункциональных изменений печени, в организме не отмечено явлений гипоксии, усиления перекисного окисления липидов, но установлено увеличение активности антиоксидантной системы. В печени отмечается повышение антиокислительной активности липидов на 30,1% (р меньше 0,001) (значение в контроле 10,2±0,66 мэкв/мг), активности супероксидисмутазы на 35,2% (р меньше 0,001) (контроль 19,5±2,66 ед./мг), глутатионпероксидазы на 62,7% (р меньше 0,001) (контроль 8,17±0,91 МЕ/мг), содержания глутатиона на 8,65% (р меньше 0,05) (контроль 466±31,3 мкмоль/мг) на фоне некоторого торможения активности ферментов, участвующих в восстановлении глутатиондисульфида. При исследовании печени животных 2-й опытной группы отмечали наличие воспалительных и дегенеративных процессов в местах первичного попадания селена, в частности, в паренхиме печени. Обнаружено напряжение окислительных процессов, в тканях установлены явления гипоксии. Развившееся вследствие этого закисление тканей способствует усилению катаболизма пуриновых мононуклеотидов, сопряженного с интенсивной генерацией ксантиноксидазной активности кислородных метаболитов, приводящей к чрезмерной липопероксидации мембранных структур. Следовательно, при наличии в почве селена в концентрации 1 ПДК возможна миграция микроэлемента в корма и организм животных. Полученные результаты следует учитывать при дифференциальной диагностике и профилактике хронических заболеваний печени токсического генеза.