Geographical origin traceability of foodstuffs using a molecular technique PCR-DGGE

Montet, Didier; Kouakou, Amenan Clémentine; Hamdouche, Yasmine; Teyssier, Corinne; Rychlik, Tomasz; Tatsadjieu, Ngoune Léopold; Froeder Arcuri, Edna

Geographical origin traceability of foodstuffs using a molecular technique PCR-DGGE

2018

Ключевые слова АГРОВОК

aliment fermenté biosécurité flore microbienne fromage fruits fève de café organisme indicateur pcr poisson (aliment) produit alimentaire provenance technique analytique traçabilité alimentaire vitellaria paradoxa électrophorèse sur gel étude de cas

Библиографическая информация

Издатель

CRC Press

Язык

Английский

Лицензия

http://agritrop.cirad.fr/587005/7/Chap%207%20Montet.pdfCirad licenseinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttps://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html

Тип

Book Chapter; Book Part; Book; Book Chapter; Book Part; Book

Источник

CRC PressFood traceability and authenticity: analytical techniques

В АГРИСе с: 2018-10-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки

http://agritrop.cirad.fr/587005/ http://agritrop.cirad.fr/587005/7/Chap%207%20Montet.pdf http://agritrop.cirad.fr/587102/

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Geographical origin traceability of foodstuffs using a molecular technique PCR-DGGE

2018

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация