The results of the research of small-sheep farm technological parameters | Результаты исследований технологических параметров мелкотоварной овцефермы

Английский. The domestic productivity development contributed to share reduction of imported products of sheep breeding on the consumer market for 2011-2015 from 61.0% to 34.5%. For the further successful development of sheep enterprises it is necessary to solve a number of problems. The key performance indicators of small-scale sheep farm were determined and technical-technological and planning decisions that reduce labor costs and increase efficiency of production were developed. Methods of passive experiment and comparative analysis, standard and actual technical-technological indicators of small-scale sheep farm were used in the research. The studies were conducted on small-scale farm with stall and pasture animal housing system. 90 four month old lambs were used for fattening. The experiment duration was 45 days. It was found that the actual daily consumption of succulent and coarse forages per 1 animal had been 5.55 kg, of compound feeds – 0.28 kg, of water – 1.1 l. It corresponds to the feed wastage of more than 25% and significant (more than by 2.5 times) reduction of animal watering. The recommendations for improvement of the efficiency of small-scale sheep farm with simultaneous lowering of labor costs are: to develop and prove the technical-technological and planning solutions, to introduce modern knowledge-intensive technical means of animal housing, to use the genetic potential of animals better.

Русский. За счет развития отечественного производства доля импортной овцеводческой продукции на потребительском рынке за 2011-2015 гг. сократилась с 61,0 до 34,5%. Для дальнейшего благополучного развития овцеводческих предприятий необходимо решить ряд проблем. Определяли основные производственные показатели мелкотоварной овцефермы и разрабатывали технико-технологические и планировочные решения, обеспечивающие снижение трудозатрат и повышение эффективности производства продукции. В ходе исследований были применены методы пассивного эксперимента и сравнительного анализа, нормативных и фактических технико-технологических показателей мелкотоварной овцефермы. Исследования проводились на мелкотоварной ферме со стойлово-пастбищной системой содержания животных. На откорм были поставлены 90 четырехмесячных ягнят. Срок проведения эксперимента составил 45 дней. Выявлено, что фактический ежесуточный расход на 1 гол. сочных и грубых кормов составил 5,55 кг, комбикормов 0,28 кг, воды – 1,1 л. Это соответсвует перерасходу кормов более чем на 25% и существенному (более, чем в 2,5 раза) занижению норм поения животных. Для повышения эффективности мелкотоварной овцефермы с одновременным снижением трудозатрат рекомендовано разработать и обосновать технико-технологические и планировочные решения, внедрить современные наукоемкие технические средства содержания животных, лучше использовать генетический потенциал животных.