Effeciency of feeding adsorbent Biosorb to broilers when there is aflatoxin detoxication | Эффективность скармливания адсорбента биосорб цыплятам-бройлерам при детоксикации афлатоксинов

Английский. Scientific and economic experiment on studying the efficiency of enterosorbent Biosorb feeding in order to improve the sanitary and hygienic properties of meat was carried out at one of the poultry farms in the Republic of North Ossetia-Alania. The object of study was broilers ROSS-308. By the analogue group method one day-old chickens were divided into 4 groups of 100 birds in each group. Birds were grown during 42 days. In the course of the experiment Biosorb was included for the aflatoxin B1 detoxification into chickens' diets of experimental groups 1, 2 and 3 based on barley grain, corn and sunflower meal in doses 500, 750 and 1000 g/t feed, respectively. The maximum allowable concentration of aflatoxin B1 was exceeded in sunflower meal 1.2 times, in wheat and corn groats – 1.6 times. The content of aflatoxin B1 in the final diet could be reduced to 0.24 mg/kg (tolerable level is 0.25 g/kg). The experiment results showed that the best biology and productive effect was achieved by using Biosorb at a dose of 750g/t feed. In this variant in the broilers of test group 2 showed a real increase in the weight of the half-eviscerated and eviscerated carcasses achieving 2006 and 1600 g, respectively, against 1796 and 1430 g in the control, as well as the slaughter yield – 66.2% against 64.9%. Incorporating Biosorb at the desired dose into the diets has a high stimulating effect on the nutritional value of broiler chicken meat. The meat of chickens of test group 2 versus the control one in pectoral and femoral muscles had significantly more dry matter by 0.83-0.85%, protein – by 1.16-1.40% but rather less fat – by 0.41-0.60%, respectively. Incorporating Biosorb at a dose of 750g/t feed into the diets of broiler chickens in order to improve the meat productivity and consumer qualities is recognized as advisable.

Русский. Научно-хозяйственный эксперимент по изучению эффективности скармливания энтеросорбента Биосорб с целью улучшения санитарно-гигиенических свойств мяса проведен на одной из птицеферм Республики Северная Осетия – Алания. Объектом исследований являлись цыплята-бройлеры кросса "РОСС-308". По методу групп-аналогов из цыплят суточного возраста были сформированы 4 группы по 100 голов в каждой. Птицу выращивали в течение 42 дней. В ходе опыта для детоксикации афлатоксина В1 в составе рационов на основе зерна ячменя, кукурузы и подсолнечного жмыха цыплят 1-й, 2-й и 3-й опытных групп включали Биосорб, соответственно, в дозах 500; 750 и 1000 г/т корма. Предельно допустимая концентрация афлатоксина В1 была превышена в подсолнечном жмыхе в 1,2 раза, в дерти пшеницы и кукурузы – в 1,6 раза. В конечном рационе удалось снизить содержание афлатоксина В1 до 0,24 мг/кг (переносимый уровень - 0,25 мг/кг). Результаты эксперимента показали, что лучший биолого-продуктивный эффект был обеспечен при дозировке препарата Биосорб 750 г/т корма. В этом варианте у бройлеров 2 опытной группы наблюдалось достоверное повышение массы полупотрошенной и потрошенной тушек, достигшее 2006 и 1600 г соответственно против 1796 и 1430 г в контроле, а также убойного выхода – 66,2% против 64,9%. Включение в рационы препарата Биосорб в оптимальной дозе оказало высокое стимулирующее влияние на пищевую ценность мяса цыплят-бройлеров. У цыплят 2 опытной группы против контрольных в грудной и бедренной мышцах было достоверно выше содержание сухого вещества на 0,83 и 0,85%, белка – на 1,16 и 1,40%, а жира, наоборот, ниже – на 0,41 и 0,60% соответственно. Включение в рационы цыплят-бройлеров препарата Биосорб в дозе 750 г/т корма с целью повышения мясной продуктивности и потребительских качеств мяса признано целесообразным.