Mechanism of increase of competitiveness of the Krasnodar region winemaking | Механизм повышения конкурентоспособности виноделия Краснодарского края

Английский. The Krasnodar region has the largest (more than 40%) production of natural grape wines with unique flavor and taste due to the climate in Russia. Wine producers are constantly increasing range and quality of their wines. There are favorable conditions for import substitution: as a result of imposed sanctions, import of wine from the EU countries fell by 35.1% in 2016 compared to 2012. However, the dynamics of growth of own production is relatively low – in 2016 only 2.2% more wine was produced in the region than in 2015 (the growth of grape wines – is only 0.2%, sparkling wines – 0.2%, wine drinks with the addition of alcohol – 4.2%, liqueur wines – a tenfold drop). This is the result of a very insignificant increase in demand for domestic wines (due to historically prevailing attitude towards the quality of domestic products, low awareness of the modern wine production of the region, a large share of counterfeit) and the problems of production and sales (local raw material for wine makes only 50%, insufficient infrastructure, barriers to sell in big trade, government regulation of wine by analogy with strong alcohol, etc.). The regional winemakers face a complex task to form for a short time a stable trust and loyalty to their products and to increase sales for long term. Suggested is a comprehensive mechanism for increasing the competitiveness of winemaking in the Krasnodar Krai by creating a wine business cluster in the region, developing own wine brand Kuban Wines, consolidating the cluster's trade policy aimed at the HoReCa segment, increasing the demand for winemaking products; all that based on the efforts of both wine producers themselves, and all participants of the commodity-producing network, as well as the increase of entrepreneurial activity in the area of viticulture, winemaking, and in general in the region on the basis of the territory branding, with appropriate support from the regional bodies and public authorities.

Русский. Краснодарский край является крупнейшим (более 40%) производителем натуральных виноградных вин России, с уникальным, благодаря климату, вкусом. Производители постоянно увеличивают ассортимент и качество вин. Складываются благоприятные условия для импортозамещения: в результате введенных санкций импорт вина из стран ЕС в 2016 г. по сравнению с 2012 г. упал на 35,1%. Однако динамика роста собственного производства относительно низкая: в 2016 г. в крае произведено вина только на 2,2% больше, чем в 2015 г. (прирост виноградных вин – только 0,2%, игристых – 0,2%, напитки винные с добавлением спирта – 4,2%, ликерные вина – десятикратное падение). Это связано с незначительным увеличением спроса на отечественные вина (исторически сложившееся отношение к качеству отечественной продукции, низкая информированность о современной продукции виноделия края, большая доля фальсификата) и проблемами его производства и продажи (обеспеченность собственным сырьем только на 50%, недостаточность инфраструктуры, высокие входные барьеры в торговые сети, государственное регулирование вина по аналогии с крепким алкоголем и др.). Перед виноделами края стоит комплексная задача: за короткое время сформировать устойчивое доверие и лояльность к продукции, увеличить сбыт на долгосрочную перспективу. Предлагается комплексный механизм повышения конкурентоспособности виноделия Краснодарского края за счет создания в крае винного предпринимательского кластера, развития винного бренда "Кубанские вина", консолидированной торговой политики кластера, нацеленной на сегмент HoReCa, повышения спроса на продукцию виноделия, на основе усилий как самих производителей, так и всех участников товаропроизводящей сети, а также повышения предпринимательской активности в сферах виноградарства, виноделия, и в целом в крае на основе территориального брендинга, при соответствующей поддержке органов региональной и государственной власти.