Salud animal y productos lácteos
2018
Pérez, Rosa Elsa | Calderón, Alfonso
Mediante esta cartilla se pretende establecer canales de comunicación propios para aprender a reconocer e identificar los códigos y significados, de relación hombre-animal, en las cuales se sustenta la cultura ganadera de la región y validar saberes que se consideran parte de la biodiversidad cultural de la zona, dando lugar a nuevas herramientas didácticas que contribuyan a la apropiación e identificación de la información técnica que en ella se encuentra
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