The importance of vitamin-mineral food of cows in the technology of milk production | Значение витаминно-минерального питания коров в технологии производства молока

Английский. As known, calving and the subsequent period of milking in cows are accompanied by a significant increase in the physiological load on the body. The diets of cows at the beginning of lactation were adjusted by introducing additional amounts of vitamins and minerals in the form of premixes. For activation of exchange processes there is developed prescription of the premix, which includes some trace elements (Cu, Mn, Zn, Co, J, Se) in high doses and catalytic vitamins (Niacin, Choline, Biotin, L-Carnitine) and inductive (Retinol, Cholecalciferol, Tocopherol) actions. The experimental premix was fed to a group of newly-calved cows in the composition of the grain mixture during the month. The control group of newly-calved cows was fed with standard vitamin-mineral premix P-60-3. In the period before calving, cows of both groups ate the same premix. During the reference period, there was observed the actual feed consumption, analyzed the physiological state and the dynamics of the productivity of experimental animals. The results of biochemical blood assay showed a decrease in physiological stress on the organism of animals. The level of urea in the blood of the cows of the experimental group decreased by 35.3%, the sum of ketones (acetone, beta-hydroxybutyric acid and acetoacetic acid) - by 21.3% compared to the same benchmarks. The concentration of glucose and total protein in the blood of the experimental animals was higher by 14.8 and 6.5%, respectively. The stable level of metabolism for experience cows assisted an increase for their average daily yield of milk in the period of milking on 14.4% in relation to control.

Русский. Как известно, отел и последующий период раздоя у коров сопровождается значительным усилением физиологической нагрузки на организм. Рационы коров в начале лактации корректировали путём введения дополнительного количества витаминов и минеральных веществ в виде премиксов. Для активации обменных процессов разработан рецепт премикса, который включает ряд микроэлементов (Cu, Mn, Zn, Co, J, Se) в повышенных дозах и витаминов каталитического (ниацин, холин, биотин, L-карнитин) и индуктивного (ретинол, холекальциферол, токоферол) действия. Опытный премикс скармливали группе новотельных коров в составе зерновой смеси в течение месяца. Контрольной группе таких же новотельных коров скармливали стандартный витаминно-минеральный премикс П-60-3. В сухостойный период коровы обеих групп потребляли этот же премикс. В учетный период наблюдали за фактическим потреблением кормов, анализировали физиологическое состояние и динамику продуктивности подопытных животных. Результаты биохимического анализа крови показали снижение физиологической нагрузки на организм животных. Уровень мочевины в крови коров опытной группы понизился на 35,3%, сумма кетоновых веществ (ацетон, бета-оксимасляная и ацетоуксусная кислоты) – на 21,3% по отношению к аналогичным контрольным показателям. Концентрация глюкозы и общего белка в крови опытных животных была выше на 14,8 и 6,5% соответственно. Стабильный уровень обмена веществ у опытных коров способствовал повышению у них среднесуточного удоя в период раздоя на 14,4% по отношению к контролю.