Forage quality as affected by fertilizers based on wastes from poultry farms | Некоторые возможности управления качеством кормов с использованием удобрения на основе отходов птицеводства

Английский. The goal of the experiment is evaluation of plant product quality to be used in feed production, affected by application of new organic-mineral fertilizer (OMF). The experiment took place in the Leningrad region in 2012-2014. Plants were cultivated in micro-field experience in polyethylene vessels without a bottom with an area of 1 m2. Upper soil layer was formed artificially on sandy loamy agro-soddy-podzolic soil. Soil properties are: pHKCl - 4.75, humus content of 1.83%, mobile phosphorus compounds - 217 mg/kg and potassium - 92 mg/kg. OMF contained 2.2% of water, 25.6% - ash, 2.46% - N, 4.51% - P2O5, 3.36% - K2O, 7. 18% - CaO, 2.48%- MgO, 97 mg/kg - Cu, 484 mg/kg - Zn, 21 mg/kg - Pb, 7.9 mg/kg - Ni, 0.1 mg/kg – Cd, рН was of 9.0. Application of 3–10 t OMF per 1 ha improved plant performance by 47–73%, in combination with mineral fertilizers - by 1.9–2.8 times. OMF enrichment by K provided performance increasing by 18%. Optimal rates of OMF are 3–5 t/ha for winter wheat, 4–7 t/ha for barley (with grass oversowing), 7–10 t/ha - for perennial grasses and spring rapeseed as the next crop. Crude protein content was increased in wheat and barley grains by 1.0–2.7%, in green feed containing rapeseed and grass-legumes - by 0.16–0.46%. Sugar concentration in grass feed raised by 0.05–0.63% while content of starch and fiber reduced. Mineral composition in grain feeds and green feeds was improved: Ca contents was increased by 0.06–0.09 and 0.06–0.18%, Mg - by 0.06–0.13 and 0.01–0.05%, P - by 0.07–0.14 and 0.01–0.03%, respectively. OMF had no negative effect on nitrate accumulation in plants, even when application rates were high. Negative effect of mineral fertilizers application, namely accumulation of simple sugars and nitrates in plant products was alleviated due to OMF presence.

Русский. Исследование проводилось в Ленинградской обл. в 2012–2014 гг. с целью оценки влияния нового органоминерального удобрения (ОМУ) на качество и безопасность сырья для производства кормов. Методической основой служил микрополевой опыт в полиэтиленовых сосудах без дна площадью 1 м2 с искусственно сформированной верхней частью профиля среднеокультуренной супесчаной агродерново-подзолистой почвы: рНKCl - 4,75, Нг - 3,46; Sобм - 3,20 ммоль(экв)/100 г, содержание гумуса - 1,83%, подвижных соединений фосфора - 217 мг/кг и калия - 92 мг/кг. ОМУ имело влажность 2,2%, зольность - 25,6%, рН - 9,0, содержало N 2,46%, P2O5 - 4,51%, K2O - 3,36%, CaO - 7,18%, MgO - 2,48%, Cu - 97 мг/кг, Zn - 484 мг/кг, Pb - 21 мг/кг, Ni - 7,9 мг/кг, Cd - 0,1 мг/кг. В ходе исследования в полевом севообороте было установлено повышение продуктивности на 47–73% под действием доз ОМУ 3–10 т/га, а в сочетании с минеральными удобрениями - в 1,9–2,8 раза. Дополнение ОМУ калием обеспечивало повышение продуктивности на 18%. Оптимальными дозами ОМУ стали: 3–5 т/га - на посевах озимой пшеницы, 4–7 т/га - на ячмене с подсевом трав, 7–10 т/га - в последействии на многолетних травах и яровом рапсе. Выявлено устойчивое повышение содержания сырого протеина в зерне озимой пшеницы и ячменя (на 1,0–2,7%) и в зелёной массе ярового рапса и многолетних злаково-бобовых трав (на 0,16–0,46%), в т. ч. при повышении содержания в массе простых сахаров на 0,05–0,63% и сокращении накопления высокомолекулярных сахаров (крахмала и сырой клетчатки). Зольный состав растительной продукции улучшился за счёт повышения содержания в зерне и зелёной массе, соответственно, кальция на 0,06–0,09 и 0,06–0,18%, магния на 0,06–0,13 и 0,01–0,05%, фосфора на 0,07–0,14 и 0,01–0,03%, а также микроэлементов. Не выявлено отрицательного влияния ОМУ на накопление в продукции нитратов, даже при внесении высоких доз, отмечено сглаживание негативного действия минеральных удобрений на накопление в продукции простых сахаров и нитратов.