The ultrahigh-frequency (SWCH) energy at animal combined feed ingredients' producing use | Применение энергии сверхвысоких частот (СВЧ) в производстве ингредиентов комбикормов

Английский. New technical solutions for feed high-temperature processing and micro-reduction of feed grain at UHF energy are presented. The working process of heat treatment is shifted from zero point to a critical (374 deg. C) one. This is part of the superheated steam zone with 300-374 deg. С temperature, 12-21 MPa pressure and 30-60 s processing exposure. The micronization process is carried out materialized at the same high temperature regime, but the grain inside temperature is adjusted to surface temperature due to UHF energy. This is effective at producing swollen grain for giving to animals and poultry. A method for continuous sublimation of large-grained products and feed in particular, fish is presented. The relevance is explained by the need for using Arctic natural fish and energy resources and aquaculture development in natural and artificial waters or on special marine plantations. The sublimation technology includes freezing products (fish) to –30 deg. C...–50 deg. C and drying to 5-8% at the temperature from +120 to +230 deg С. In the Arctic freezing is natural, and drying is carried out with fatty gas, that currently isn't processed, but is simply burned, causing environment damage. Sublimation is an important condition for the aquaculture successful development, its timely processing and reliable storage. It is predicted that in 30-50 years aquaculture products will replace 40-50% of grain in the combined feed recipe. A large-lump products high-performance sublimation line that operates continuously is proposed, allowing thereby significantly reducing the drying cycle, specific energy and increasing the efficiency of the process.

Русский. Изложены новые технические решения по высокотемпературной обработке комбикормов и микронизации фуражного зерна с использованием СВЧ-энергии. Рабочий процесс тепловой обработки смещен от нулевой к критической точке (374 град. С). Это участок зоны перегретого пара с параметрами температуры 300-374 град. С, давления 12-21 МПа и экспозиции обработки 30-60 с. Процесс микронизации осуществляется при том же высокотемпературном режиме, но температуру внутри зерна доводят до температуры на его поверхности энергией СВЧ. Это эффективно при производстве вспученного зерна для скармливания с.-х. животным и птице. Представлен способ непрерывной сублимации крупнокусковых продуктов и кормов, в частности, рыбы. Актуальность объясняется необходимостью использования природных рыбных и энергетических ресурсов Арктики и развитием аквакультуры в естественных или искусственных водоемах и специальных морских плантациях. Технология сублимации предусматривает замораживание продукта (рыбы) до –30 град. С…–50 град. С и сушку до 5-8% при температуре от +120 град. С до +230 град. С. В условиях Арктики замораживание происходит естественно, а сушку проводят с помощью жирного газа, который в настоящее время не перерабатывают, а сжигают, нанося ущерб окружающей среде. Сублимация – важное условие успешного развития аквакультуры, ее своевременной переработки и надежного хранения. Прогнозируется, что через 30-50 лет продукция аквакультуры заменит зерно в рецептурах комбикормов на 40-50%. Предложена непрерывно действующая высокопроизводительная линия сублимации крупнокусковых продуктов, которая позволит сократить цикл сушки, значительно снизить удельные затраты энергии и повысить КПД процесса.