The effect of the feed organic complex on the cow performance and milk quality | Влияние органического комплекса на продуктивность и качество молока коров

Английский. The new feed supplement based on soy protein hydrolyzate, vitamins and microelements combined in the organic complex have been applied in dairy cows feeding. The study of the use efficiency in the rations of dry and lactating animals was carried out on full-grown Holsteinized Simmental cows using the group method. A supplement (100 ml per 1 head for three weeks before calving and within 30 days after calving) was added to the main ration to the animals of the experimental group by the irrigation method. Inclusion in the diet of highly productive cows of the organic complex allowed increasing the milk productivity during the base period by 14.9% and improving the physico-chemical properties of milk. The researches have shown that the highest levels of dry matter and its components with the exception of lactose were observed in the milk of experimental cows. According to these indicators, the milk of the experimental group of cows differed in dry matter content by 0.3%, nonfat milk solids – by 0.4%, fat – by 0.34%, protein – by 0.04%. At the same time the costs of metabolic energy and digestible protein for the production of 1 kg of milk decreased by 12 and 10%, respectively. The economic effect from the use of the organic complex in a dose of 100 ml per head of lactating cows was 7130 rubles per one animal. The results of the carried researches indicate the objective applicability of the studied supplement to cows in the final dry period as well as during the DIM in order to increase milk productivity and quality of milk.

Русский. Приведены результаты по использованию в технологии кормления коров новой кормовой добавки на основе гидролизата соевого белка, витаминов и микроэлементов в органическом комплексе. Изучение эффективности применения в рационах сухостойных и лактирующих животных проводилось на полновозрастных голштинизированных коровах симментальской породы методом групп. Животным опытной группы к основному рациону добавляли кормовую добавку (100 мл на 1 голову за 3 недели до отёла и в течение 30 дней после отёла) методом орошения. Включение в рацион высокопродуктивных коров органического комплекса позволило увеличить молочную продуктивность за учётный период на 14,9% и улучшить физико-химические свойства молока. Исследования показали, что наиболее высокие показатели по содержанию сухого вещества и его компонентов, за исключением лактозы, наблюдались в молоке опытных коров. По этим показателям молоко опытной группы коров отличалось содержанием сухого вещества на 0,3%, СОМО – на 0,4%, жира – на 0,34%, белка – на 0,04%. При этом снизились затраты обменной энергии и переваримого протеина на производство 1 кг молока на 12 и 10% соответственно. Экономический эффект от применения органического комплекса в дозе 100 мл на 1 голову лактирующим коровам составил 7130 руб. на 1 животное. Результаты проведённых исследований указывают на объективную целесообразность использования кормовой добавки из гидролизата соевого белка, витаминов и микроэлементов коровам в заключительном периоде сухостоя, а также в период раздоя с целью повышения продуктивности и качества молока.