Ecological nutrient solutions on yield and quality of melon fruits

Испанский язык; кастильский. Resumen: Debido a los beneficios para la salud, los productos alimenticios orgánicos han aumentado su demanda en los últimos años. El objetivo fue evaluar los efectos de tres soluciones nutritivas ecológicas (té de composta, vermicomposta y lixiviado de vermicomposta) sobre el rendimiento y la calidad de las plantas de melón. Como control, se utilizó una solución nutritiva inorgánica. Nuestros resultados mostraron que el té de composta promovió el rendimiento de fruta equivalente a la solución de nutrientes inorgánicos. Las plantas fertilizadas con té de composta produjeron frutos con el mayor valor de contenido de solidos solubles (9.98 °Brix). En cuanto a la capacidad antioxidante, las frutas con té de composta y lixiviado de vermicomposta obtuvieron valores más altos que las frutas con solución nutritiva, las frutas con lixiviado de vermicomposta obtuvieron valores estadísticamente más altos que las frutas con solución química nutritiva. Con respecto al contenido total de fenoles, las plantas con lixiviado de vermicomposta obtuvieron el valor más alto estadísticamente similar a las plantas control con solución nutritiva Steiner.

Английский. Summary: Due to health benefits, organic food products have increased their demand in recent years. The objective was evaluating the effects of three ecological nutrient solutions, (Tea of compost, vermicompost, and leachate of vermicompost), on yield and quality of melon plants. As a control, an inorganic nutrient solution was used. Our results showed that compost tea promoted fruit yield equivalent to the inorganic nutrient solution. Plants fertilized with compost tea yielded fruits with the highest value of soluble solids content (9.98 ºBrix). Regarding antioxidant capacity, fruits fed with compost tea and vermicompost leachate obtained higher values than fruits fed with nutrient solution, fruits fed with vermicompost leachate obtained statistically higher values than fruits fed with chemical nutrient solution. Concerning to total phenolic content plants fed with vermicompost leachate obtained the highest value statistically similar to control plants fed with the Steiner nutrient solution.