Comment les tissus gras se mettent en place lors des différentes phases de croissance ? Quels sont les défauts et anomalies de croissance ?
2018
Louveau, Isabelle
Comment les tissus gras se mettent en place lors des différentes phases de croissance ? Quels sont les défauts et anomalies de croissance ?. Comment le tissu gras détermine la qualité sensorielle et nutritionnelle des viandes et des charcuteries-salaisons ? Quelles actions mettre en oeuvre en élevage ?
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Библиографическая информация
Язык
Французский
Тип
Commentary
Источник
Comment le tissu gras détermine la qualité sensorielle et nutritionnelle des viandes et des charcuteries-salaisons ? Quelles actions mettre en oeuvre en élevage ?
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
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