Исследование эффективности различных форм пробиотика тетралактобактерин на кроликах | Study of the efficiency of different forms of tetralactobacterin probiotic on rabbits

Английский. The aim was to study the effect on productivity and nonspecific resistance of animals of different forms of tetralactobacterin probiotic on Californian rabbits. 5 groups of 2.5 month old rabbits were formed with 6 rabbits in each group. Control animals were fed with the basic diet (BD). Experimental group 1 received the BD + whole culture liquid, in group 2, in addition to the BD for a month, a preparation from the culture liquid inactivated by heating was given, in group 3, enzymatic hydrolyzate of whole culture liquid, in group 4 - supernatant containing 2.6x105 CFU. The main blood parameters in rabbits of the control and experimental groups were within the normal range. In the rabbits of all the experimental groups, the indices of nonspecific resistance, the phagocytic activity and the phagocytic index, as well as the bactericidal activity of blood serum (P is less than 0.05) were increased. The maximum values of phagocytic and bactericidal activity were observed in animals treated with enzymatic hydrolyzate. The content of lysozyme in the blood serum in experimental animals of the 1st and 2-nd groups was 29-42% higher than that of the control group (P is less than 0.05). The greatest gain in live weight was given by rabbits receiving the whole culture liquid (1192 g). Among the indicators of morphological analysis, an increase in the percentage of meat yield and a decrease in the fat content in carcasses were recorded. Thus, the effectiveness of using various forms of the probiotic tetralactobacterin in feeding rabbits has been established, providing an increase in productivity, an increase in the nonspecific resistance of animals and an improvement in the quality of meat.

Русский. Цель исследования - изучить влияние на продуктивность и неспецифическую резистентность животных разных форм препарата тетралактобактерин на кроликах калифорнийской породы. Было сформировано 5 групп из 2,5 месячных кроликов по 6 голов в каждой. Контрольные животные находились на основном рационе. Первая опытная группа получала основной рацион + цельную культуральную жидкость, во 2-ой группе дополнительно к основному рациону в течение месяца задавали препарат из инактивированной нагреванием культуральной жидкости, в 3-й группе задавали ферментативный гидролизат цельной культуральной жидкости, в 4-й группе - надосадочную жидкость, содержащую 2,6x10E5 КОЕ. Основные параметры крови у кроликов контрольной и опытных групп находились в пределах нормы. У кроликов всех опытных групп повысились показатели неспецифической резистентности - возросли фагоцитарная активность и фагоцитарный индекс, а также бактерицидная активность сыворотки крови (P меньше 0.05). Максимальные значения фагоцитарной и бактерицидной активности наблюдались у животных, получавших ферментативный гидролизат. Содержание лизоцима в сыворотке крови у подопытных животных 1-й и 2-й групп на 29-42% превышало показатели контрольной группы (P меньше 0.05). Наибольший прирост живой массы дали кролики, получавшие цельную культуральную жидкость (1192 г). По показателям морфологического анализа было зафиксировано повышение процента выхода мяса и снижение содержания жира в тушках. Таким образом, установлена эффективность использования различных форм пробиотика тетралактобактерина в кормлении кроликов, обеспечивающая увеличение продуктивности, повышение неспецифической резистентности животных и улучшение качества мяса.