СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ГРУПП СОЕДИНЕНИЙ В ЛИСТЬЯХ И КОРНЕВИЩАХ IRIS HYBRIDA HORT. СОРТ CORONATION | THE CONTENTS OF SOME GROUPS OF COMPOUNDS IN THE LEAVES AND RHIZOMES OF IRIS HYBRIDA HORT. SORT CORONATION

Английский. The paper presents comparative data on the content of biologically active in the vegetative organs of Iris hybrida cultivar Coronation. First described the results of a study of the contents of the spare substances (sugar, starch), saponins, ascorbic acid, pectin (pectin, protopectin), phenolic compounds (catechins, flavonols) in leaves and rhizomes of plants of the variety Coronation. The quantitative content of the main groups of substances in underground and aboveground organs during the growing season, flowering and fruiting. Found that the presence of ascorbic acid in the leaves of Iris hybrida varieties of Coronation higher than in the rhizomes in 10–24 times during the growing season, 5.4–9 times the period of flowering, 2.5 to 6.3 times in the period of fruiting. The pectin content was 2–8 times less than protopectin in leaves and rhizomes of plants. Catechins differed in minor content (0.014–0.48%). Saponins in the leaves (21.86–30.27%) and rhizomes (14.86–30.27%) showed high content in the period of regrowth and flowering in cool-moist 2013–14 Sugars in the leaves found in 5–14 times more than the rhizomes during the period of fruiting. The pre-winter amount of starch in the rhizomes were relatively stable and had high rates from 17.5 to 28.3% in all years of observations. The identified variability is biologically active and spare substances in the vegetative organs of Iris hybrida varieties of Coronation in connection with seasonal development.

Русский. В работе представлены сравнительные данные по содержанию биологически активных веществ в вегетативных органах Iris hybrida сорт Coronation. Впервые описаны результаты исследования содержания запасных веществ (сахара, крахмал), сапонинов, аскорбиновой кислоты, пектиновых веществ (пектины, протопектины), фенольных соединений (катехины, флавонолы) в листьях и корневищах растений сорта Coronation. Определено количественное содержание основных групп веществ в подземных и надземных органах в период вегетации, цветения и плодоношения. Установлено, что наличие аскорбиновой кислоты в листьях Iris hybrida сорта Coronation выше, чем в корневищах, в 10–24 раза в период вегетации, в 5.4–9 раз – в период цветения, в 2.5–6.3 раза – в период плодоношения. Содержание пектинов было в 2–8 раз меньше, чем протопектинов, в листьях и корневищах растений. Катехины отличались незначительным содержанием (0.01–0.5%) в органах. Сапонины в листьях (21.9–30.3%) и корневищах (14.9–30.3%) отмечены высоким содержанием в период отрастания и цветения в прохладно-увлажненные 2013–2014 гг. Сахаров в листьях обнаружено в 5–14 раз больше, чем корневищах, в период плодоношения. К предзимью количество крахмала в корневищах отличалось относительной стабильностью и имело высокие показатели от 17.5 до 28.3% во все годы наблюдений. Выявлена изменчивость содержания биологически активных и запасных веществ в вегетативных органах Iris hybrida сорта Coronation в связи с сезонным развитием.