BIOLOGICAL ACTIVE SUBSTANCES AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SIBIRAEA ALTAIENSIS (LAXM.) SCHNEID. (ROSACEAE) | БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ SIBIRAEA ALTAIENSIS (LAXM.) SCHNEID. (ROSACEAE)

Английский. The content of biologically active substances and the level of antioxidant activity in the aerial organs of different sexual forms of Sibiraea altaiensis (Laxm.) Schneid. during the growing season were investigated for the first time. It was found that the maximum content of biologically active compounds varies depending on the stage of development, plant organ and also gender. The amount of flavonols (5.69%), tannins (30.17%) is higher in the leaves of male plants during the budding of plants, catechins ‒ in inflorescences (0.61%) of female plants, pectins ‒ in male buds (1.54%), protopectins ‒ in the leaves of males (8.99%) in the budding phase and in the leaves of females (9.62%) in the fruiting phase of plants and carotenoids ‒ in the leaves of males (70.6 mg%) and female (61.86 mg%) plants in the fruiting phase. Stalks of S. altaiensis contain quite a high amount of tannins (20.1%), pectins (1.49%), protopectins (5.93%) and carotenoids (17.37 mg%). The highest (antioxidant activity) AOA was detected in water (2.03 mg/g) and water-ethanol (1.75 mg/g) extracts from the leaves of male S. altaiensis plants. The AOA of water and water-ethanol extracts from the aerial organs of S. altaiensis is authentically positively connected with the content of all the studied substances, except for pectins.

Русский. Впервые исследованы содержание биологически активных веществ и уровень антиоксидантной активности у надземных органов Sibiraea altaiensis (Laxm.) Schneid. разных половых форм в течение вегетационного сезона. Обнаружено, что максимум содержания биологически активных соединений варьирует в зависимости от стадии развития и органа растения, а также половой принадлежности. Наиболее высокое количество флавонолов (5.69%) и дубильных веществ (30.17%) установлено в листьях мужских растений в фазу бутонизации, катехинов – в соцветиях (0.61%) женских растений, пектинов – в бутонах мужских растений (1.54%), протопектинов – в листьях мужских особей (8.99%) в фазу бутонизации и в листьях женских особей (9.62%) в фазу плодоношения растений, каротиноидов – в листьях мужских (70.6 мг%) и женских (61.86 мг%) растений в фазу плодоношения. В стеблях сибирки алтайской обнаружено достаточно высокое содержание дубильных веществ (20.1%), пектинов (1.49%), протопектинов (5.93%) и каротиноидов (17.37 мг%). Самая высокая антиоксидантная активность (АОА) выявлена в водных (2.03 мг/г) и водно-этанольных (1.75 мг/г) экстрактах из листьев мужских растений S. altaiensis. АОА водных и водно-этанольных экстрактов из надземных органов S. altaiensis достоверно положительно связана с содержанием всех исследуемых веществ, за исключением пектинов.