Complex feed additive for broiler fattening of ducklings | Комплексная кормовая добавка для бройлерного откорма утят

Русский. Цель исследований - разработка эффективной белково-витаминно-минеральной добавки с оптимальным содержанием сырого протеина в комплексе со вкусоароматическими добавками для утят с учетом возрастных периодов откорма ("Престарт", "Старт", "Финиш"), позволяющая повысить зоотехнические и экономические показатели при бройлерной технологии откорма молодняка. Проведен научно-производственный эксперимент на 3 группах утят-аналогов с суточного до 49-дневного возраста. Изучаемые показатели: динамика живой массы по фазам откорма, абсолютный и среднесуточный прирост, сохранность молодняка, конверсия кормов, показатели убоя, европейский показатель эффективности откорма, рентабельность производства мяса. Применение комбикормов с оптимальным уровнем содержания протеина в комплексе со вкусоароматическими добавками, приготовленных на основе разработанных кормовых добавок, предназначенных для откорма утят-бройлеров по фазам откорма, способствует увеличению живой массы на 11,4%, сохранности молодняка на 3%, потребления и конверсии кормов на 3,9 и 7,6% соответственно, убойного выхода на 1,1%, европейского показателя эффективности откорма с 246 до 308 единиц и рентабельности производства мяса на 24,5%. Разработана комплексная кормовая добавка, которая, согласно возрастным периодам откорма, включает 3 разновидности: "Престарт", предназначенный для интенсивного откорма молодняка с суточного до 10-дневного возраста включительно, "Старт" для утят с 11 до 21 дня и "Финиш" с 22 до 49 дней. Норма ввода добавки составляет 30% от массы комбикорма. В состав добавки входят высокобелковые корма, премиксы, аминокислоты и вкусоароматические вещества (глутамат натрия, уксусная и лимонная кислоты, смесь фитогеников: орегано, корица, красный перец).

Английский. The purpose of the research is to develop an effective feed supplement with an optimal content of crude protein in combination with flavoring additives for ducklings, which allows increasing the zootechnical and economic indicators with broiler technology of fattening young animals. A scientific and production experiment was conducted on three groups of analog ducklings from a daily age to 49 days old. The studied indicators are: the dynamics of live weight by fattening phases, absolute and average daily growth, and the safety of young animals, feed conversion, slaughter indicators, the European fattening efficiency indicator, and the profitability of meat production. The use of compound feeds with an optimal level of protein content in combination with flavoring additives prepared on the basis of developed feed supplements intended for fattening broiler ducklings in the fattening phases contributes to an increase in: live weight by 11.4%, the safety of young animals by 3%, feed consumption and conversion by 3.9 and 7.6%, slaughter yield of 1.1%, the European fattening efficiency indicator from 246 to 308 units and the profitability of meat production by 24.5%. For the first time, a complex feed supplement has been developed, which, according to the age periods of fattening, includes 3 varieties: "Prestart", intended for intensive fattening of young animals from daily to 10 days of age inclusive, "Start" for ducklings from 11 to 21 days and "Finish" from 22 to 49 days. The rate of introduction of the supplement is 30% of the weight of mixed feed. The supplement contains high-protein feeds, premixes, amino acids and flavoring substances (monosodium glutamate, acetic and citric acids, a mixture of phytogenics: oregano, cinnamon, red pepper).