Хозяйственно-биологические особенности первотелок голштинской породы разного происхождения при акклиматизации в хозяйстве в условиях Центральной России | Economic and biological characteristics of the first-calving holstein heifers of different origin during acclimatization on a farm in Central Russia

Английский. Making the most of the genetic potential of dairy cattle imported to the Russian Federation is an important and urgent task. The aim of the work was to assess body scores, productive and reproductive performance, blood biochemical parameters and composition in the Holstein black-and-white first calving cows (a herd of OOO Molochnik, Bolshesoldatsky District, Kursk Province, 2019-2020). We compared performance of 15 imported heifers of European selection from Denmark (group 1) and 15 heifers from pre-adapted mother cows born on the farm (group 2). On average, the cows calved in 23.6 (group 1) and 24.6 months (group 2), having bodyweight of 509.2 and 516.9 kg, respectively. For 305-day lactation, total milk production was 8667 kg with 3.73% fat for group 1 and 121 kg more with 3.80% fat for group 2 (the differences are insignificant). Milk yield adjustment to 3.4% milk fat increased the difference to 314 kg. In group 1, the milk fat yield was 323.6 kg, or 10.3 kg less compared to group 2 (the differences are insignificant). The difference in milk proteins was also small (3.27 vs. 3.28%). Total milk protein yield was 283.4 kg vs. 288.2 kg, the milk production coefficients (i.e., fat-corrected milk yield per unit bodyweight) was 1867 kg vs. 1900 kg. According to a 100-point evaluation, the cows of group 1 had a slight advantage. Of the classification traits, the score of trunk volume was 0.9 points higher, of udder - 0.9 points higher, of general appearance - 0.8 points higher compered to group 2 (the differences are insignificant). The animals of both group had body type Good+ with 83.0 points vs. 81.7 points for five classification traits compared (the difference is insignificant). At month 6 of lactation, the total blood protein level averaged 83.11 g/l vs. 83.78 g/l. Thus, in the conditions that meet the biological needs of animals, the acclimatization of European breeding cows is quite successful.

Русский. Реализация генетического потенциала молочного скота, завозимого в Российскую Федерацию из-за рубежа, остается важной и актуальной задачей. Цель работы - исследование хозяйственно-биологических особенностей коров первого отела голштинской породы черно-пестрой масти. Опыт проводили в стаде ООО Молочник (Большесолдатский р-н, Курская обл.) в 2019-2020 гг. на 2-х группах коров по 15 гол. в каждой, в 1-ю группу вошли поступившие по импорту животные европейской селекции (Дания), во 2-ю - полученные от матерей, рожденных в хозяйстве и прошедших процесс адаптации. Животные отелились в среднем через 23,6 (1-я группа) и 24,6 мес (2-я группа) при живой массе соответственно 509,2 и 516,9 кг. За 305 сут лактации от коров в 1-й группе получили 8667 кг молока с содержанием жира 3,73%, во 2-й - на 121 кг больше при жирности 3,80% (различия недостоверны). При приведении величины удоя к нормализованной жирности молока разница увеличилась до 314 кг. Выход молочного жира в 1-й группе составил 323,6 кг, или на 10,3 кг меньше в сравнении со 2-й группой (различия недостоверны). По массовой доле белка в молоке оцениваемых коров (3,27 и 3,28%) разница оказалась небольшой. Выход молочного белка у коров 1-й группы составил 283,4 кг, 2-й - 288,2 кг. Оценка по 100-балльной системе показала, что по комплексу признаков небольшое преимущество имели животные 1-й группы. Из классификационных признаков объем туловища был выше на 0,9 балла, вымя - на 0,9 балла, общий вид - на 0,8 балла в сравнении с показателями у коров из 2-й группы (различия недостоверны). Животные 1-й группы при сравнении по 5 классификационным признакам имели общую оценку 83,0 балла, 2-й - 81,7 балла. На 6-м мес лактации концентрация общего белка в сыворотке крови животных 1-й группы составляла в среднем 83,11 г/л, 2-й - 83,78 г/л. Таким образом, в созданных на предприятии условиях, отвечающих биологическим потребностям животных, акклиматизация коров европейской селекции проходит вполне успешно.