Qualidade da bebida das cultivares Robustas Amazônicos cultivadas no município de Alta Floresta do Oeste - RO.

LOURENÇO, J. L. R.; MORAES, M. S.; LOPES JÚNIOR, H.; ALVES, E. A.; TEIXEIRA, A. L.; ROCHA, R. B.

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Qualidade da bebida das cultivares Robustas Amazônicos cultivadas no município de Alta Floresta do Oeste - RO.

2021

Editores: Ana Karina Dias Salman; Henrique Nery Cipriani.

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португальский. O objetivo deste trabalho é caracterizar o perfil sensorial das cultivares Robustas Amazônicos cultivados no município de Alta Floresta d?Oeste-RO.

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Ключевые слова АГРОВОК

análise organoléptica bebida café robusta coffea canephora qualidade sensory evaluation

Библиографическая информация

Другие темы

Beverage quality; Amazônia ocidental; Alta floresta d'oeste (ro); Western amazon; Coffee (beverage); Rondônia

Язык

португальский

Лицензия

openAccess

Тип

Conference Proceedings; Book

Корпоративный автор/ Групповой автор

JOÃO LUIZ RESENDE LOURENÇO, Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais (PGCA); MARCOS SANTANA MORAES, Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia, Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal, Porto Velho, RO; HILTON LOPES JÚNIOR, Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia, Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal, Porto Velho, RO; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; ALEXSANDRO LARA TEIXEIRA, CPAF-RO; RODRIGO BARROS ROCHA, CPAF-RO.

В АГРИСе с: 2023-03-15

Формат: AGRIS AP

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Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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Ссылки

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1139600

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