Caracterização de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas de queijo Minas artesanal.
2019
SOUZA, V. de | MELO, P. de C. | NADER FILHO, A. | CONDE, S. de O. | MEDEIROS, M. I. M. de | FOGAÇA JÚNIOR, F. A.
португальский. Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.
Показать больше [+] Меньше [-]португальский. Idealizou-se o presente trabalho com a finalidade de avaliar a qualidade microbiológica de queijos Minas Artesanal, produzidos na microrregião de Araxá, em Minas Gerais, através da quantificação, identificação e confirmação genotípica de estirpes de Staphylococcus aureus.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
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Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária