The survival of salmonellas in shell eggs cooked under simulated domestic conditions
1989
Humphrey, T.J. | Greenwood, M. | Gilbert, R.J. | Rowe, B. | Chapman, P.A. (Publ. Hlth. Lab., Church Lane, Exeter, EX2 5AD (UK))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 35-45
Другие темы
Salmonella/ higiene de los alimentos; Salmonella/ food hygiene; Egg yolks; Coccion; Salmonella senftenberg; Salmonella/ hygiene des aliments
Язык
Английский
Примечание
13 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]