Estimating the sterilizing effect of a canning process from the reading off a maximum thermometer and from the retort temperature curve
1992
Kusta, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 130-132
Другие темы
Efficacite; Esterilizacion; Materiel; Sterilisation (germes)
Язык
Чешский
Примечание
1 scheme, 2 tables. Summaries (De, En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]