Determination of total and destroyed glucosinolates in processed oilseed rape meal
1993
Haneklaus, S. (Bundesforschungsanstalt fuer Landwirtschaft, Braunschweig (Germany). Inst. fuer Pflanzenernaehrung und Bodenkunde) | Schnug, E.
Немецкий. Die GSL-Analyse in Rapsschrot wird im Vergleich zur Saat erheblich durch die Vielzahl der waehrend der Verarbeitung entstehenden Abbauprodukte erschwert. Darueber hinaus liegen nur wenige Anhaltspunkte bezueglich der Toxikologie einzelner GSL vor. Um dennoch die Qualitaet von Rapsschroten zu bestimmen, wurde ein neuer Ansatz realisiert, welcher auf derengen Beziehung zwischen dem Gesamtschwellegehalt von Saat und Schrot beruht. Die RFA-Methode zur Bestimmung des GSL-Gehaltes in Rapssaaten koennte dadurch bei Schroten zur Reidentifizierung der Qualitaeten der eingesetzten Saaten angewandt werden.
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