Soybean meal in diets for sea bass (Dicentrarchus labrax L.). Effects on intestinal microflora

Английский. The digestive tract of farmed teleosts is colonized by a very high number of microorganisms which aid the digestive and nutritional functions of the host. This work presents the results of a study on the microflora of the gastro-intestinal tract of specimens of sea-bass (Dicentrarchus labrax) receiving various kinds of feed integrated with suitably treated soybean meal. As well as taxonomic identification, proteolytic activity was also tested on isolated bacteria. Results showed that the addition of soybean meal to diet did not cause significant changes to the microflora, either in fish which received control feed (commercial pellets) or in those given experimental diets

итальянский. Il tratto digestivo di teleostei in allevamento viene colonizzato da un elevato numero di microorganismi che contribuiscono alle funzioni digestive e nutritive dell'animale ospite. Nel presente lavoro vengono riportati i risultati di uno studio sulla microflora dell'apparato gastro-intestinale di esemplari di branzino (Dicentrarchus labrax), alimentati con mangimi differenti integrati con farina di soia opportunamente trattata. Sui batteri isolati, oltre all'identificazione tassonomica, e' stata saggiata l'attivita' proteolitica. I risultati ottenuti hanno evidenziato che l'introduzione di farina di soia nelle diete non ha determinato significative modificazioni sulla microflora nei pesci alimentati con il controllo (pellettato commerciale) e quelli alimentati con le diete sperimentali