Optimization of culture conditions of Brevibacterium sp. for the production of amidase and adipamidase
1994
Moreau, J.L. | Arnaud, A. | Galzy, P.
Немецкий. Ueber die Optimierung der Kulturbedingungen fuer die Produktion von Amidase und Adipamidase durch zwei Brevibacterium sp. Staemme, Brevibacterium sp. ACV2 und Brevibacterium sp. 19 wird berichtet. Zwei ergaenzende Methoden werden fuer diese Untersuchung ausgewaehlt, die Hadamard-Matrix und die "isoresponse" Kurvenanalyse. Die Rolle von Zn(2+)-Ionen auf die Aktivitaet der Adipamidase wird demonstriert. Der Einfluss des pH-Wertes und der Temperatur auf das Zellwachsstum und die Enzymaktivitaet wird bestimmt.
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