(Possibilities to avoid mycotoxin contamination and decontamination of foodstuffs and feedstuffs)
1994
Gerlach, M.
Немецкий. Durch den Einsatz von physikalisch-chemischen Behandlungsverfahren (Schaelen, Putzen, Enzyme, Festphasen-Fermentation, Adsorptionsmittel (Tonerde, Kieselgele, Polymere), Ammoniak, Monomethylamin) an mykotoxinkontaminierten Futtermittelkomponenten ist es moeglich, Toxine weitgehend abzubauen und damit die negativen gesundheitlichen Nebenwirkungen wesentlich zu vermindern oder zu beseitigen. Zufriedenstellende Detoxifizierung wurde in Labor- und Industrieversuchen mit Erdnussschrot, Schweinefutter, Weizen und Gerste bei 96 C in Gegenwart von Ammoniak, Calciumhydroxid und Monomethylamin erzielt.
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