AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Organic acids in vinegars. HPLC [high pressure liquid chromatography] identification

1994

Bertolini, L. | Castagnetti, G.B. | Gambini, G. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare)


Библиографическая информация
Industrie delle Bevande (Italy)
Том 23 Выпуск 132 ISSN 0390-0541
Нумерация страниц
pp. 324-326
Другие темы
Acido lactico; Composicion quimica; Cromatografia liquida alta presion; Acide acetique; Chromatographie liquide haute press
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
1 table; 8 ref.
Тип
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org