Sheep farming in the North Central Massif before the CAP reform 1987-1992. A model of the consequences of an accelerated or simplified lambing
1994
Benoit, M. (Institut National de la Recherche Agronomique, Theix (France). CRZV. Laboratoire d'Economie de l'Elevage) | Laignel, G. | Lienard, G.
Французский. Cette etude concerne la production ovine dans les races rustiques des zones de montagne au nord du Massif Central (Auvergne-Limousin). Il s'agit d'une analyse de l'evolution sur six ans (1987-1992) d'un groupe d'elevages ovins, specialises pour la plupart, ayant des effectifs relativement importants (400 brebis en 1992) et de bon niveau technique. Les resultats temoignent des difficultes economiques que rencontre l'elevage ovin dans les conditions actuelles de marche, malgre les bonnes performances obtenues pour les troupeaux. Dans ces zones de montagne, les eleveurs pratiquent depuis longtemps des systemes d'agnelages acceleres, mettant a profit les capacites de desaisonnement de leurs races, ce qui permet d'augmenter la productivite economique par brebis, facteur essentiel du revenu dans ces exploitations souvent limitees en ressources fourrageres (et en batiments) et d'etaler les ventes sur l'annee. En contrepartie, le systeme est exigeant en technicite et en travail tout au long de l'annee. Mais l'augmentation continue des effectifs de troupeaux amene certains eleveurs a s'interroger sur la possibilite de pratiquer des systemes "un peu simplifies". La possibilite d'effectuer un agnelage par brebis sur deux periodes de l'annee est discutee. Le systeme a l'avantage de maintenir un certain etalement des ventes. Mais il faut en analyser les consequences pour l'ensemble de la filiere.
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Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique