Quality of drinking water in animal production
1994
Zaghini, G. | Gramenzi, A. (Teramo Univ. (Italy)) | Lambertini, L. (Bologna Univ. (Italy). Istituto di Zootecnia e Nutrizione Animale)
Английский. The assesment of drinking water quality in animal rearing is often ignored. Beside organoleptic and microbiological features, chemical parameters ought to be defined and respected. This review deals with total dissolved salt content (expecially for clorides and sulfates), nitrates, iron and oligoelements in relation with health and productive performances of several animal species. Pollutants presence with acceptance levels is discussed
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. Un aspetto spesso ignorato, nella pratica di allevamento, e' rappresentato dal controllo della qualita' dell'acqua di bevanda. Oltre ai requisiti organolettici ed igienico-sanitari, l'acqua dovrebbe rispondere a determinati standards qualitativi sotto il profilo chimico. La quantita' totale dei sali disciolti (in particolare di cloruri e solfati), di nitrati, di ferro ed altri oligoelementi viene valutata in rapporto allo stato di salute ed al rendimento produttivo di diverse specie animali di interesse zootecnico. Inoltre non deve essere ignorata la possibile presenza di sostanze inquinanti, di cui vengono indicati i rispettivi valori di tollerabilita'
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