Cork finishing. From tradition to the recent technological developments [wine]
1997
Toniolo, A. (Gruppo Bertolaso S.p.A., Zimella, Verona (Italy))
Английский. The text is the description of the knowledge, the experiences and the latest innovations the technology has produced to achieve the top finishing results with the cork, a natural product with changeable features. The dealt aspects concern the bulk corks feeding system, the types of cork distribution hoppers, the cork compression systems, the features of the mechanical units involved in the bottle transport and handling, the relevant technical features that complete and improve the corking quality. At the end, some reflections about the cork precompression system with chips dust suction as well as about the new corking style with cork in sight (bottle wihout capsule) are presented
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. Si descrivono le conoscenze, le esperienze e le piu' recenti innovazioni che la tecnologia ha prodotto per ottenere il migliore risultato nella tappatura con un materiale naturale e quindi con caratteristiche incostanti quali il sughero. Gli aspetti trattati riguardano, i sistemi di alimentazione dei tappi, i tipi di tramoggia per la loro distribuzione, i sistemi di compressione dei tappi, le caratteristiche delle unita' meccaniche interessate al movimento e alla manipolazione delle bottiglie, le importanti caratteristiche opzionali che completano e che migliorano la qualita' della tappatura. Si conclude con considerazioni sui sistemi di compressione anticipata dei tappi ed aspirazione della polvere e sulle nuove soluzioni di confezionamento con tappo in vista (bottiglie senza capsula)
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