Pesticide residues in dessert grapes [Piedmont]. Correlation between contamination and harvest time
1997
Branca, P. | Sacchero, G. | Guelpa, V. | Cerrato, S. (Azienda Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy))
Английский. A study concerning pesticide residues in 180 samples of dessert grapes is reported. It is based on chemical data obtained during the period 1988-1996, by the Laboratory of Public Health of Turin, at present named ARPA (Environmental Protection Agency of Piedmont). Over 20,000 verifications, regarding more than 100 different analytes, have been performed. The whole work allowed to find 45 different pesticides and 605 positive results (defined as analyte concentration = 0.01 ppm). Measurements have been confirmed by either GC-MS o DAD. Samples have been collected in the most important market of fruits and vegetables existing in Piedmont (North-West Italy). The study shows the average season trends of different pesticide residues, i.e. 20 fungicides, 19 insecticides, 5 acaricides and 1 repellent. The historical series of data and some trend lines are also shown. Regular and irregular samples have been classified according to Italian and, in most cases, also to European regulations. The study shows the high number of irregular samples (about 50%) during the period November-January, when dessert grapes are over the natural season of production. Another relevant aspect concerns the number of different pesticides (up to 12 in a single sample). At present such values have a progressive up-trend
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. Viene presentata una ricerca basata sulle analisi chimiche effettuate dal Laboratorio di Sanita' Pubblica di Torino nel periodo 1988-1996. Le misure riguardano i residui di fitofarmaci presenti nell'uva da tavola commercializzata presso il piu' grande mercato ortofrutticolo del Piemonte. Sono mostrati gli andamenti stagionali delle concentrazioni di residui presenti, nonche' la serie storica dei dati e delle linee di tendenza piu' significative. Nel periodo considerato sono stati riscontrati almeno 45 Principi Attivi (PA) diversi cosi' ripartiti: 20 fungicidi, 19 insetticidi, 5 acaricidi e 1 repellente. Dallo studio svolto si evidenzia chiaramente il notevole numero di irregolarita' dovute al superamento dei limiti massimi ammessi dalla legislazione. Tali irregolarita' risultano associate in massima parte all'uva che viene consumata fuori stagione, in particolare nel periodo che intercorre tra i mesi di novembre e gennaio. Si evidenzia inoltre una continua tendenza all'aumento del numero di PA residui per ogni singolo campione (fino a 12 PA presenti contemporaneamente), conseguenza dell'introduzione di nuovi fitofarmaci, ma anche di una legislazione che dovrebbe essere adeguatamente migliorata ponendo dei limiti di concentrazione riferiti non soltanto ai singoli PA ma anche alla loro sommatoria
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