Sumbi oil from Katanga and South Kivu province, Democratic Republic of Congo
1998
Aitzetmueller, K. | Ngoy-Kihuya, E. | Kitwa-Kabila, I.
Немецкий. Sumbi-Oel ist das Samenoel der Sapindaceae Aporrhiza nitida Gilg und stammt von einem im Osten der Demokratischen Republik Kongo verbreiteten tropischen Baum. Das Oel zeichnet sich durch eine relativ hohe Oxidationsstabilitaet unddamit gute Haltbarkeit aus. Das Fettsaeuremuster entspricht dem anderer Sapinaceae mit hohen Gehalten an 20:0 und 20:1n-9. Cyanolipide konnten in den vorliegenden Untersuchungen im Oel nicht nachgewiesen werden. Allerdings mag es Unterschiede je nach Herkunft, Unterfamilie oder Tribus geben. Die Tocopherolfraktion besteht fast ausschliesslich aus gamma-Tocopherol.
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Библиографическая информация
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