Construcciones y equipo en explotaciones lecheras
1969
Citelly, F.
Испанский язык; кастильский. Contiene ideas, métodos y alternativas sobre construcciones y equipo para explotaciones lecheras. Es una descripción de ellos y no una recomendación para cada caso, por la complejidad de los factores que deben tenerse encuenta en la selección y adaptación de las estructuras y equipo al lugar de explotación. La selección de un sistema debe ir acompañada de la consideraciónn de factores como: tamaño de la empresa, área, clima y económicos. Se mencionan algunos puntos exigidos para el manipuleo de la leche y las construcciones, entre ellos los requisitos básicos para el menejo de la leche (animales y ordeñadores limpios y sanos, materiales de enfriamiento y transporte de la leche, limpieza constante del equipo y utencilios); la construcción (determinar el número de animales, seleccionar el programa de alimentación, escoger alternativas de manejo del hato); estabulación libre y permanente; sala de ordeño y de espera; cuarto de almacenamiento; cuartos de alojamientos (para terneras, novillas, vacas en gestación, toros, salacunas, bebederos); construcción de los cuartos; manejo del estiercol; otras construcciones; equipo (ordeño mecánico); enfriamiento de leche, recolección.Se anexan planos sobre estabulación libre y permanente; ordeñaderos; pavimentos de concreto; estercoleros; comederos; equipo de ordeño y para alimentos; manejo y almacenamiento de leche
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