Evolution de la valeur nutritive de graminées prairiales au cours de leur cycle de développement

Plant nutritive value was assessed over the course of the phenological development (at 6 stages of the first development cycle) for 12 perennial grasses found in semi-natural upland grasslands. Three groups of species could be identified on the basis of the date at which unopened flower buds were observed. The earliest group (Alopecurus pratensis, Anthoxanthum odoratum, Festuca rubra, Poa pratensis) showed high dry matter digestibility at the vegetative stage but then a rapid decline (- 0,4 g/kg/º.day). The latest group (Elytrigia repens, Lolium perenne and Phleum pratense) showed a lower but more constant dry matter digestibility, along with low values of crude protein concentration. A third group (Arrhenatherum elatius, Dactylis glomerata, Festuca arundinacea, Holcus lanatus and Trisetum flavescens) showed intermediate characteristics.

L’évolution de la valeur nutritive de 12 espèces de graminées natives de prairies permanentes de moyenne montagne a été caractérisée au cours de 6 stades de leur 1er cycle de développement. Elles ont été réparties en 3 groupes de précocité. Chez les espèces les plus précoces, la digestibilité est la plus élevée au stade végétatif mais chute le plus rapidement. Les espèces tardives ont une digestibilité plus faible en début de cycle mais plus constante et sont moins riches en matières azotées totales. Chez les graminées, le stade de développement est le principal facteur de variation ; la variabilité interspécifique affecte la composition chimique et la valeur nutritive. Ces résultats concordent bien avec les valeurs de référence des Tables INRA 2007 obtenues sur des variétés sélectionnées