Uso de percha y cinco densidades nutricionales en postura de 18 hasta las 65 semanas de edad en las líneas Hy-Line W98® y Hy-Line Brown®

Antunes Bonilla, A.J. y E.J. Báez, Aráuz. 2012. Uso de percha y cinco densidades nutricionales en postura de 18 hasta las 65 semanas de edad en las líneas Hy-Line W98® y Hy-Line Brown®. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 17 p. En la actualidad se ha tratado de aumentar la producción en la industria avícola especialmente en el área de gallinas ponedoras, para eso se está tratando de dar confort al ave y tratando de suplir las necesidades de la parvada. El estudio se realizó en el Centro de Enseñanza e Investigación Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. Los objetivos del estudio fueron evaluar el efecto de las perchas junto con cinco densidades nutricionales en la producción y calidad de huevo. Se evaluaron 10 tratamientos por cada línea, en un arreglo factorial 2 × 5; siendo el primer factor con y sin perchas y 5 densidades nutricionales. Se utilizaron 1500 aves: 800 Hy-Line W-98® y 700 Hy-Line Brown® colocadas en jaulas tipo pirámide con 200 jaulas de 60.9 cm de ancho y 50.8 cm de profundidad, usando 441cm2/ave para la línea Hy-Line W-98® y 515.6 cm2/ave para la línea Hy-Line Brown®; se evaluó consumo de alimento, conversión alimenticia, producción, porcentaje de huevo sucio y quebrado, tamaño de huevo, calidad de huevo bajo los parámetros de peso promedio, altura de la albúmina, Unidades Haugh, gravedad específica y grosor de la cáscara. No hubo efecto de utilizar o no las perchas en la etapa de postura en la línea Hy-Line Brown®. Pero hubo para la línea Hy-Line W-98®, teniendo mejor producción los tratamientos sin percha, esto difiere a los resultados publicados por Lemus y Ardón (2009), quienes reportaron una mayor producción utilizando percha en levante. En parámetros de calidad de huevo de mesa con las distintas densidades nutricionales solo la línea Hy-Line W-98® presento diferencias significativas con la densidad 100% que tubo la mejor calidad de huevo. El 105% demostró un alto porcentaje de mortalidad en la línea Hy-Line W98®

1. Índice de cuadros 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Literatura citada