Caracterização epidemiológica da brucelose ovina em pequenos ruminantes da agroindústria da carne na Bacia do Jacuípe, Bahia e do leite nos estados da Paraíba e Pernambuco.

Resumo: A Brucella ovis é um dos principais agentes etiológicos responsáveis por distúrbios reprodutivos em pequenos ruminantes, acometendo principalmente a espécie ovina, ocasionando prejuízos econômicos na cadeia produtiva. Este estudo teve como objetivo verificar a soroprevalência de ovinos e caprinos reagentes à Brucella ovis, através do teste ELISA, pertencentes aos rebanhos da agroindústria da carne no território da Bacia do Jacuípe, Bahia (BA), e na agroindústria do leite dos estados de Pernambuco (PE) e Paraíba (PB), além de avaliar os fatores de risco associados a infecção. Foram testadas 2.419 amostras séricas, e visitadas 112 propriedades, além da aplicação de questionários sobre o manejo do rebanho, visando associar as respostas à sorologia dos animais. Na Bahia foram examinadas 1.482 amostras sorológicas, sendo 1.091 de ovinos, 391 de caprino. Na bacia leiteira caprina coletou-se 672 amostras na Paraíba e 265 em Pernambuco. A realização do ELISA ocorreu a partir do kit comercial IDEXX® Anti-Brucella ovis. A soroprevalência geral da enfermidade foi de 1,78% (43/2419). No território da Bacia do Jacuípe - BA a prevalência foi de 0,94% (14/1.482), a qual 0,64% (7/1.091) foi de ovino e 1,79% (7/391) de caprinos, enquanto na Paraíba 2,53% (17/672) e em Pernambuco 4,53% (12/265). Quanto às propriedades verificou-se que 19,64% (22/112) apresentavam no mínimo um animal positivo. Avaliando as variáveis associadas aos fatores de riscos da infecção em propriedades positivas, o sistema de criação extensivo (odds ratio = 0,068; IC 95% = 0,008-0,580; p=0,003) foi identificado como fator de risco no território da BA, enquanto nos estados da PB e PE a variável de participação em feiras (odds ratio =7,187; IC 95% =1,384-37,307; p=0,018) está associada com a ocorrência da enfermidade. Concluiu-se que a Brucella ovis, encontra-se presente no território da Bacia do Jacuípe, Bahia, e nos estados da Paraíba e Pernambuco. Portanto, em conjunto com agência de defesa responsável, recomenda-se a inserção de medidas sanitárias nas propriedades, conscientização dos técnicos e produtores, bem como a execução de plano de controle e prevenção da Brucelose ovina nos rebanhos. Abstract: Brucella ovis is one of the main etiological agents responsible for reproductive disorders in small ruminants, affecting mainly sheep, causing economic losses in the production chain. This study aimed to verify the seroprevalence of sheep and goats reacting to Brucella ovis, through the ELISA test, belonging to the herds of the meat agroindustry in the territory of the Jacuípe Basin, Bahia (BA), and in the milk agroindustry of the states of Pernambuco (PE) and Paraíba (PB), in addition to evaluating risk factors associated with infection. A total of 2,419 serum samples were tested, and 112 properties were visited, in addition to the application of questionnaires on herd management, in order to associate the responses with the serology of the animals. In Bahia, 1,482 serological samples were examined, 1,091 from sheep and 391 from goats. In the goat dairy basin, 672 samples were collected in Paraíba and 265 in Pernambuco. The ELISA was performed using the commercial IDEXX® AntiBrucella ovis kit. The overall seroprevalence of the disease was 1.78% (43/2419). In the territory of the Jacuípe Basin - BA, the prevalence was 0.94% (14/1,482), of which 0.64% (7/1,091) was of sheep and 1.79% (7/391) of goats, while in Paraíba 2.53% (17/672) and in Pernambuco 4.53% (12/265). As for the properties, it was found that 19.64% (22/112) had at least one positive animal. Evaluating the variables associated with risk factors for infection in positive properties, the extensive rearing system (odds ratio = 0.068; 95% CI = 0.008-0.580; p=0.003) was identified as a risk factor in the territory of BA, while in the PB and PE states the variable of participation in fairs (odds ratio =7.187; 95% CI =1.384-37.307; p=0.018) is associated with the occurrence of the disease. It was concluded that Brucella ovis is present in the territory of the Jacuípe Basin, Bahia, and in the states of Paraíba and Pernambuco. Therefore, together with the responsible defense agency, it is recommended to insert sanitary measures in the properties, raise awareness of technicians and producers, as well as the execution of a plan for the control and prevention of sheep Brucellosis in herds.

Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Sobral. Orientadora: Alice Andrioli (CNPC).