Phenotypic features of Jersey cattle in the process of adaptation to the conditions of the Omsk region | Фенотипические особенности коров джерсейской породы в процессе адаптации к условиям Омской области

Английский. The Jersey cattle differs from the other cattle breeds conventionally reared in the Omsk region with higher milk fat and protein contents in the milk. The import of Jersey cattle is accompanied by changes in productive and adaptive features of the breed. Therefore, the study of the phenotypic features of imported Jersey cattle, manifested in the process of adaptation to the conditions of the Omsk region, is relevant. The purpose of the research is to study the phenotypic indicators of productivity and metabolic features of the Jersey cows imported in 2019 kept in one of the farms situated in the Omsk region. The object of the research carried out in 2022 is a herd consisting entirely of imported Danish livestock (314 heads). The share of breeding stock in the herd is 43.4%: 96.4% are the first lactation cows, and 3.6% are the second lactation cows. The milk yield of first lactation cows was 5736 kg, with a fat and protein content in milk of 5.92% and 4.02%, respectively. The indicators meet the requirements of the breed standard. All animals in the herd are typical in conformation. The variation coefficients of different positions vary from 6.9 to 12.5%. In terms of every 100 cows in this farm, an average of 83 calves were delivered, which characterizes the level of reproduction of the herd as good. In bred heifers, the total protein content in the blood was 6.95 g/%, which is by 3.59% less than the lower limit of normal. When transferring these animals to a group of first-calf heifers, the total protein content in the blood decreased to 6.78 g/% (by 6.19% below normal). In the imported heifers the AsAT exceeds the normal by 8.45%. Subsequently, the activity of AsAT and AlAT in the blood did not exceed the permissible limits of normal. Thus, the imported Jersey cattle have successfully adapted to the climate of the Omsk region, as well as to the industrial technology of the enterprise.

Русский. Джерсейская порода крупного рогатого скота отличается от традиционно разводимых в Омской области пород повышенным содержанием молочного жира и белка в молоке. При импорте джерсейского скота происходят изменения продуктивных и адаптивных особенностей породы. Поэтому изучение фенотипических особенностей завезенного джерсейского скота, проявляемых в процессе адаптации к условиям Омской области, актуально. Цель исследований – изучить фенотипические показатели продуктивности и метаболические особенности завезенных в 2019 г. коров джерсейской породы содержащихся в одном из хозяйств Омской области. Объект проведенных в 2022 г. исследований – стадо, полностью состоящее из привозного датского поголовья (314 гол.). Доля маточного поголовья в стаде – 43,4%; 96,4% коров – первой лактации, 3,6% – второй лактации. Удой коров 1-й лактации составил 5736 кг молока с содержанием в нем молочного жира 5,92%, молочного белка 4,02%. Показатели соответствуют требованиям стандарта породы. Все животные в стаде типичны по экстерьеру. Коэффициенты вариации различных статей варьируют от 6,9 до 12,5%. В пересчете на каждые 100 коров в данном хозяйстве получены в среднем 83 теленка, свидетельствуя о хорошем уровне воспроизводства стада. У нетелей содержание общего белка в крови составило 6,95 г/%, это на 3,59% меньше нижней границы нормы. При переводе данных животных в группу коров-первотелок содержание общего белка в крови снизилось до 6,78 г/% (на 6,19% ниже нормы). У завезенных нетелей АсАТ превышает норму на 8,45%. В последующем активность АсАТ и АлАТ в крови не выходила за допустимые границы нормы. Таким образом, импортированный скот джерсейской породы успешно адаптировался к климату Омской области, а также к промышленной технологии предприятия.