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Recovery methods for detection and quantification of Campylobacter depend on meat matrices and bacteriological or PCR tools

2006

Fosse, Julien | Laroche, Michel | Rossero, Albert | Federighi, Michel, M. | Seegers, Henri, H. | Magras, Catherine | SECurité des ALIments et Microbiologie ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale d'ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires (ENITIAA)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS) | Gestion de la Santé Animale (GSA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Nantes (UN)-Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes


Библиографическая информация
Издатель
HAL CCSD, International Association for Food Protection
Другие темы
Polymerase chain detection; [sdv]life sciences [q-bio]; Foodborne disease
Язык
Английский
ISBN Международный стандартный книжный номер
0002405830000
ISSN
0362-028X, 2100-2106, 02653609
Тип
Info:eu-Repo/semantics/article; Journal Articles
Источник
ISSN: 0362-028X, Journal of Food Protection, https://hal.inrae.fr/hal-02653609, Journal of Food Protection, 2006, 69 (9), pp.2100-2106

2023-10-18
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