Foro sobre los sistemas alimentarios y la obesidad en América Latina y el Caribe

Al inicio del programa de trabajo conjunto, la FAO y el IFPRI organizaron una reunión con expertos y con partes interesadas para discutir la estructura y las coyunturas entre el funcionamiento actual de los sistemas alimentarios y su impacto en los niveles de sobrepeso y obesidad en la población de América Latina y el Caribe. El objetivo principal del programa de trabajo conjunto es ayudar a los países de América Latina y el Caribe a desarrollar y aplicar políticas e intervenciones eficientes y equitativas que puedan transformar las tendencias actuales relacionadas con la obesidad y el sobrepeso de la población. El programa se enfocará particularmente en revisar las causas que afectan el acceso a los alimentos saludables en los sectores más pobres y vulnerables de la población, ya sea por la falta de disponibilidad física de tales alimentos, sus precios altos, o las condiciones culturales o sociales inherentes a los grupos de la población más vulnerables, que los llevan a vivir en entornos alimentarios poco saludables o a elegir patrones de alimentación poco saludables. También toma en cuenta las implicaciones para la producción, empleo, ingresos y pobreza de los posibles cambios en los sistemas alimentarios necesarios para acabar con el hambre y todas las formas de malnutrición para el año 2030.

Non-PR

IFPRI1; 2 Promoting Healthy Diets and Nutrition for all

LAC; MTID