Introduction of milk thistle (Silybum Marianum) in the conditions of the Middle Volga region | Интродукция расторопши пятнистой (Silybum Marianum) в условиях Средневолжского региона

Английский. There is presented an assessment of the performance and quality of milk thistle oilseeds for introduction in the conditions of the forest-steppe of the Middle Volga region. Experimental work was carried out in 2020-2022 on the experimental field of the Penza Research Institute of Agriculture". The research object was milk thistle, 'Debut' and 'Amulet' varieties. Agro-climatic indicators during the research years were unstable and varied in certain phases of milk thistle ontogenesis from excessively humid to acutely dry. The yield of milk thistle varied from 1.05 to 1.24 t/ha on average for varieties. The highest performance varied from 1.08 to 1.28 t/ha was formed by 'Amulet'. The maximum yield of 'Debut' and 'Amulet' varieties was obtained in 2021 and amounted to 1.19 and 1.28 t/ha, respectively. On average over three years, the content of fatty oil in the seeds of 'Debut' was 24.24-27.47%. In 'Amulet', the oil content varied in the range of 26.25-27.69%. The highest oil content (27.47 and 27.69%) in varieties was noted in 2020 under moderate moisture conditions (HTC 0.80). The largest and most even seeds were formed by 'Amulet', the weight of 1000 seeds of which was 29.85 g. In 'Debut', the weight of 1000 seeds was 29.38 g. The performance of one milk thistle plant ranged on average from 18.7 g ('Debut') to 24.9 g ('Amulet'). Over the years, this trait in varieties varies widely from 10.6-15.8 to 19.7-26.5 g. The studied varieties were distinguished by a high content of linoleic (50.56-52.0%) and oleic (31.03-31.82%) acids. A lower content of linolenic acid (0.26%) was noted in 'Amulet', and the content of linoleic acid in it was the highest and amounted to 52.0%. The sum of saturated acids (palmitic and stearic ones) was 10.74 and 10.41%, the maximum of which, 5.64 and 5.10%, was noted in 'Debut'.

Русский. Представлена оценка продуктивности и качества маслосемян расторопши пятнистой для интродукции в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Экспериментальную работу проводили в 2020-2022 гг. на опытном поле Пензенского НИИ сельского хозяйства. Объектом исследований являлись сорта расторопши Дебют и Амулет. Агроклиматические показатели в годы исследований были нестабильными и варьировали в отдельные фазы онтогенеза расторопши от избыточно-увлажненных до острозасушливых. Урожайность расторопши варьировала от 1,05 до 1,24 т/га в среднем по сортам. Наибольшую продуктивность сформировал сорт Амулет, урожайность которого варьировала от 1,08 до 1,28 т/га. При этом максимальная урожайность у сортов Дебют и Амулет была получена в 2021 г. и составила 1,19 и 1,28 т/га соответственно. В среднем за 3 года содержание жирного масла в семенах у сорта Дебют составило 24,24-27,47%, у сорта Амулет масличность варьировала в диапазоне 26,25-27,69%. Наибольшее содержание масла (27,47 и 27,69%) у сортов отмечено в 2020 г. в условиях умеренного увлажнения (ГТК 0,80). Наиболее крупные и выравненные семена сформировал сорт Амулет, масса 1000 семян которого составила 29,85 г. У сорта Дебют масса 1000 семян составила 29,38 г. Продуктивность одного растения расторопши в среднем колебалась от 18,7 г (у Дебюта) до 24,9 г (у Амулета). По годам данный признак у сортов варьирует в широких пределах – от 10,6-15,8 до 19,7-26,5 г. Изучаемые сорта отличались высоким уровнем содержания линолевой (50,56-52,0%) и олеиновой (31,03-31,82%) кислот. Меньшее содержание линоленовой кислоты (0,26%) отмечено у сорта Амулет, причем содержание линолевой кислоты у него было наиболее высоким и составило 52,0%. Сумма насыщенных кислот (пальмитиновой и стеариновой) составила 10,74 и 10,41%, максимум которых отмечен у сорта Дебют – 5,64 и 5,10%.