Lactic acid
1985
Vickroy, T.B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Oxford [Oxfordshire] : Pergamon, 1985.
Другие темы
Microbiology of food processing; Distribution and marketing of agricultural products; Fermentation products; Industrial methods; Substrates; Food additives (general)
Язык
Английский
Примечание
Includes references.
Тип
Text; Monograph; Book
2024-02-27
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]